第869章 伴手礼(2/2)

的纹理间竟泛着点青白霉斑……

    “居腿腿~~~系几看看~~~肿么坏呐~~~洗洗阔以七嘛~~~”小公主第一时间滑下椅子，蹲在猪腿旁边，一脸惋惜……

    “这叫宣威火腿，嗯……就是咱大唐所说的腊，或是腒。你给我回来，忘了你对什么过敏了是吧。”李昊将小公主抱回椅子，还好这玩意儿包装的好，小丫头对霉菌过敏，虽然火腿上的霉菌都是食用霉菌，以产香白霉为主，但最好还是不要靠近，等削掉再说。

    “贡院蹄膀？也不像呀，一定是坏了。”汝南仔细瞧了瞧，宫里一般腌渍肉类最长也就几个月，外面的表皮没有这么恐怖。

    “真没坏，这是窖藏了六年的老腿，花了哥五万呢。这条腿，采用放养了三十个月的乌金猪后腿，经过非遗匠人手工腌制，以及古法石窖发酵，还需要定期手工翻晒，让菌落控制完美。一会儿把外面这层去掉，你切开看，切面大理石纹明显，闻起来还有干酪和榛子的复合香。”

    李昊一顿吹嘘，把众人说的一愣一愣的。不过他买的这条腿也的确算是顶级的了，再高级的只有拍卖或者运气好才能买到。至于怎么吃，他没多叨叨，汝南她们比自己有经验，可以生吃，但他是没提，因为他有点接受不了……

    “多少？五万？”长乐瞪大眼睛，她记得昊哥之前买一只猪都没那么贵。

    “眼珠子别掉了，保证不亏。”李昊见三小只也望向自己，立马举手保证。

    “居然能存放六年，这得是什么味道呀~~~”汝南看向膳盈，膳仪两姐妹，两个丫头也齐齐摇头，她们也没做过这样的……

    “吧唧~~~七！”小公主站在椅子上远远望着火腿，当机立断。

    “好，我来操刀，膳盈给我打下手。”

    “去外面弄，切下来的都归拢到塑料袋，扔外面垃圾桶，回来换衣服。”

    “知道啦，小妹就是昊哥的命~~~”

    “必~~~须~~~滴~~~鹅鹅鹅~~~”

    汝南带着膳仪，跑出去布置切肉场地，李昊还是不太放心，打开微信又给老妈发了条信息询问，在得到这些可食用霉菌不是过敏源后才把心放下，买的时候因为着急，考虑的不够全面……（食品发酵霉菌除非是先天免疫缺陷，不然不会引起过敏。）